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작성일 : 16-03-14 08:31
생 선 전
 글쓴이 : 최고관리자
조회 : 346   추천 : 0  

재 료:

       

생선살 ……………………………300g
밀가루………………………………20g
닭알…………………………………1알
소금 …………………………………2g
기름…………………………………20g
파……………………………………10g
고수잎 ………………………………2g
후추가루 …………………………0.3g
실고추 ……………………………0.5g
초간장………………………………30g

 

만드는 방법:

① 생선살은 얄팍하게 편을 떠서 소금, 후추가루, 파로 재운다.
 ② 재운 생선편에 밀가루를 묻히고 닭알물을 씌운 다음 실고추와 고수잎으로 고명하면서 지져 초간장과 같이 낸다.


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